Keramisk Chokoladekniv
Bojesen

Keramisk Chokoladekniv

Normalpris DKK 199,00 Udsalgspris DKK 299,00 Pris pr. stk. pr.
Inklusive moms.

Keramisk chokoladekniv

Arbejdet med chokolade stiller nogle lidt andre krav til dit værktøj end sædvanligt. Denne kniv er lavet specielt til chokolade, og er en drøm at arbejde med. Det keramiske blad holder sig skarpt længere end konventionelle stålknive og tager ikke imod smag.

Bladet er forholdsvis kort og helt fast, hvilket gør den meget velegnet til at skrabe spåner med, og den specielle belægning betyder, at chokoladen har sværere ved at hænge fast på bladet, så du hurtigere får hakket stykkerne i den størrelse, du ønsker.

Bemærk at keramiske knive er mere skrøbelige end stålknive. De må kun bruges på overflader af træ eller plastik, og kan ikke bruges til hårde emner som ben og frossent kød. Håndter dem varsomt, så har du en skarp kniv i mange år. Skal slibes professionelt.

Bladets længe: 14,3 cm

Vægt: 99 g